こんにちは。

皆さんはふだん料理等の家事はやられるでしょうか？

男性の家事参加率は50パーセント程と言われています。帰宅時間が違ったり、アンケートの分母も気になるところですが、出来るだけ参加するべきだと私は思います。別の会でも言いましたが、奥さんの助けにもなりますし、自分の時間が増えるというメリットもあります。

中でも食事の準備などは喜ばれるのではないでしょうか。料理したこと無いと言う方はトースト、目玉焼きなんかでもいいと思います。一食でも考える時間がなくなるのはとても嬉しい物だと思います。

少し料理した事ある人ならイタリアンのボロネーゼを紹介したいと思います。ボロネーゼはミートソースパスタと似ていて日本でもとても人気なんですが、いつもと違う雰囲気も味わえるボロネーゼを週末に作ってあげてください。

材料の分量等の難しい事は言いません。

でも簡単に…

• ひき肉　牛100%
• トマト缶　カットでもホールでも良い
• 玉ねぎ　一個
• 人参　　お好みで
• ワイン又は水　　　適当に
• コンソメと塩胡椒　　お好みで
• ローズマリー　　　お好みで　臭み消し
• その他香辛料　　お好みで
• 粉チーズ　　　あると最高

牛肉100％のひき肉で作れば間違いなく美味いです♪

予算を抑えたければ合い挽き肉、鳥ひき肉で構いません。ここは好みの問題もあるのでお任せします。

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作り方！簡単に

玉ねぎを炒めます！

一回玉ねぎを取り出して牛肉を炒めます。

※肉は余りほぐさなくても良いですゴロっとしてる方が美味いです。火は通してください。

ワインと香辛料を入れます。

玉ねぎをとトマト缶を入れます。

少し水分を飛ばすためにに詰めます。

パスタを茹でます。※ディチェコのパスタがおすすめです。

煮詰めたソースをかけて完成です。

※煮詰めすぎた場合はフライパンで絡めてから出したほうが美味しいです。

これで本格パスタの完成です。お店のレベルでは無いですが子供も喜びます。

粉チーズなど有れば最高ですね。テンションが上がること間違いなしです。

料理人では無いのであまり難しく考えずに作りましょう。家族が喜ぶ姿を想像しながら。